Kangkung merupakan sayuran yang mengandung vitamin C, vitamin A, zat besi, protein dan lain-lain. Sayuran kangkung sangat enak dimakan dan dapat diolah menjadi keripik.
Bahan yang diperlukan:
- Tuang daun bayam sesuai selera
- 150 gram tepung beras
- 25 gram bubuk krim berserat
- 170 ml air
- 1 sendok teh air pemutih
- 1 kuning telur, ukuran kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sendok teh bubuk kunyit
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat:
- Bersihkan daun kangkung.
- Buat campuran tepung dengan menambahkan krim fiber ke dalam air, aduk rata. Kemudian campurkan tepung beras, air jeruk nipis, kuning telur, bawang putih perasan, kunyit dan garam. Lalu tambahkan air krim fiber, aduk rata.
- Celupkan daun kangkung ke dalam adonan lalu goreng hingga matang. Tiriskan dengan baik. Melayani.
Quoted From Many Source